Met de Staub Ronde Stoof-/Braadpan 28 cm Grafietgrijs haal je een topklasse braadpan in huis. Je gebruikt de pan van geëmailleerd gietijzer voor het aanbraden en stoven van ingrediënten. Het gietijzer verspreidt de warmte gelijkmatig en houdt deze goed vast. De platte, zware deksel is voorzien van nopjes over de gehele binnenzijde. Dit druppelsysteem zorgt er in combinatie met het condensatieproces voor dat hij de inhoud van de braadpan continu besprenkelt. Op deze manier suddert het gerecht gelijkmatig gaar terwijl er nauwelijks vocht ontsnapt. Wil je het condensatieproces versnellen℃ Leg dan ijsblokjes op de komvormige deksel tijdens het sudderen. Na het braden reinig je de pan met een zachte spons en een beetje afwasmiddel.